Jiro Dreams of Sushi

2011

Título original
Jiro Dreams of Sushi
Duración
81 min.
País
Japón
Director
Productora
Preferred Content / Sundial Pictures
Género
Documental
Plataformas
Sinopsis
En el sótano de un edificio de oficinas de Tokio, Jiro Ono, un maestro de sushi de 85 años, trabaja incesantemente en su prestiogioso restaurante Sukiyabashi Jiro. Su hijo Yoshikazu se enfrenta a la presión que supone suceder a su padre y hacerse cargo de tan legendario restaurante. Entretanto, Jiro persigue incansable su búsqueda de la pieza de sushi perfecta.