Future Foods (C)

Título original

Future Foods (S)

Duración

20 min.

País

Director

Guión

Productora

Gerard Ortín Castellví

Género

Documental

Sinopsis

Future Foods nos acerca a los talleres de Replica LTD en Londres, una fábrica de comida de plástico que realiza atrezzo para cine, publicidad y escaparates. La percepción de la comida y su palatabilidad a través de una imagen construida, entra en juego al observar estos procesos artesanales a través de la cámara. Una conversación de teléfono nos introduce una start-up finlandesa. Su CEO nos presenta una tecnología de última generación en la producción de comida, la proteína "solein" creada a partir de agua, electricidad y secuestro de CO?.