Comer conocimiento (C)

Título original

Comer conocimiento (S)

Duración

22 min.

País

Director

Luis Germanó, Toni Segarra, ...

Reparto

Documentary, Ferrán Adriá

Productora

Antiestático Europa S.L. / Paramount Channel / Fundación Telefónica

Género

Documental

Sinopsis

Ferran Adrià vuelve a ponerse la chaqueta de cocinero, asumiendo un nuevo reto: cocinar sin cocinar y reformular el formato de conferencia convirtiéndolo en un contenido para explicar el proceso creativo que llevó a convertir su restaurante en uno de los grandes hitos de la creatividad del siglo XX que cambiaría para siempre la historia de la gastronomía.