Akelarre, la construcción de un sueño
2020
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Akelarre, la construcción de un sueño
Duración
38 min.
País
Director
Guión
Reparto
Productora
Mecanismo
Género
Documental
Sinopsis
Un documental que cuenta la materialización de una de las grandes inquietudes del chef Pedro Subijana, la construcción de un hotel entorno a su afamado restaurante Akelarre. Tras diez duros años en los que el proyecto permaneció parado, en 2016, se reactivó y, tras meses de desarrollo, comenzó la construcción. Un proceso intenso y apresurado de nueve meses condicionado por la fecha de apertura que se estableció a comienzos de verano y en el que las dificultades derivadas de la tensión y la complejidad de la construcción, hicieron peligrar en más de una ocasión la finalización de la obra en el plazo previsto.